小樽 北一硝子

小樽 北一硝子のペアグラスをいただきました!20年程前ニッカ余市蒸溜所工場見学に訪れた際滞在した小樽。海運で栄えたこじんまりした港町。手作りガラス工芸としても有名です。街の人が行く繁華街、海鮮などを堪能し北一硝子展示場、カフェに立ち寄りグラスを購入した思い出があります。いただいたグラスの題は「万華鏡グラス」だそうです。Oさんありがとうございます。大切に使います

水槽メンテナンス

「before after」

2週間ごとに水槽メンテナンスします。水草を抜き均等な長さに切り砂の汚れを水を抜きながら取り除きます。水草を植えて終了。作業時間は4時間程…その後は筋肉痛。

自家製サングリア再開

季節のフルーツサングリアを再開しました。オレンジ、レモンをベースに季節のフルーツ・蜂蜜・グローブetc…を赤ワインで浸けて一昼夜後濾して完成!今回は巨峰、ももです。季節のフルーツを少量入れてそのままか寒い季節になったらヴァン・ショー(ホットワイン)がおすすめです

新商品紹介

10/1から酒類提供が緩和され少しずつストックしていたお酒等を紹介していきます。2020年秋に工場見学見学ツアーで訪ねたガイアフロー静岡蒸留所。2017年に竣工したので建物・施設内含めこじんまりして綺麗でした。静岡駅から車で1時間程、蒸留所は人里離れた山奥の水が綺麗なところが多いです。ポットスティル(蒸留釜)は2基ありスコットランド フォサイス社製造のものは【W】今は無き軽井沢蒸留所から移設されたものは【K】という愛称で呼ばれてます。2020年12月に待望のファーストシングルモルト・プロローグ【K】が限定発売されました。2本入手し現在1/3程残ってます。今年6月にセカンドリリースのプロローグ【W】が限定発売されました。1本入手(禁酒令だった為まだ開けてません)10/1からおすすめします。ジャパニーズ・スピリッツが熱い!またおすすめ商品をご紹介します。