横浜は関内に1992年にOPENした“BAR Discus”(バー ディスカス)。
2人でやっている小さなお店ですが、かれこれ20年以上が経ちました。
みなさまには大きな水槽と洞窟のような石造りの店内が印象的かと思います。
そして、水槽をゆったりと泳ぐ「ディスカス」。
ディスカスというのは熱帯魚の一種で、比較的育てるのが難しい魚と言われています。
そんなディスカスと共に、お食事やカクテルにも
こだわりながら営業する日々。当店のお食事は全て手作りです。
看板メニューのソフトジャーキーは1週間がかりで仕込み、
Barフードのレーズンバターや塩豚のソテーもBarならではの
豊富なお酒に漬けこんで、仕込みから一生懸命作ってご提供しております。
お酒もお食事もそして店内も、私たちのこだわりがたくさん詰まった
“BAR Discus”(バー ディスカス)で、いつもと違ったひと時をお過ごしください。